Torta de Queso Crema y Mermelada.

Es un postre fácil de hacer y exquisito, para cualquier ocasión.Con ella doy inicio a mi pograma "Momentos Dulces". Espero sea de su agrado.

Ingredientes:
1 paq. de galleta Tipo María.
100 grs. de mantequilla derretida.
3 huevos.
1 leche condensada.
1 leche evaporada.
1 pizca de esencia de Vainilla sin color.
300 grs. de queso crema.
1 tz. de mermelada de fresa o mora.

Preparación:
Se forra un molde con papel de aluminio. Reservar. Aparte se mezcla la mantequilla derretida con las galletas priviamente molidas, se guarda un poco y con el resto, se forra el molde de alumino con esta pasta, tratando que quede bien compacta, ésta sería la base de nuestra torta.
En una licuadora verter los huevos, las leches, la esencia y el queso crema, licuar brevemente. verter la mezcla en el molde de galletas y espolvorear un poco de galleta molida por encima ,para que al ser horneada, le quede una capa dura en la supreficie. Se lleva a horno previamente caliente por una hora, al cumplirse ese lapso, apagar el horno y dejar allí la torta por otra hora más, luego retirar y dejar enfriar un poco antes de llevarla a la nevera.
Cuando está totalmente fría untar la mermelada de fresas por encima y servir.
MD.